中国红茶行业供需分析及发展前景研究2024_曹留社区的魅力与发展-让生活更美好的家园

中国红茶行业供需分析及发展前景研究2024

时间：2024-05-26 13:18

　　茶饮是世界三大饮料之一，而红茶更是当今世界茶饮的主流，在国际贸易中占有重要地位。我国作为一个饮茶大国，同时也是红茶茶种的发源地，是世界几大主产区之一。茶作为我们生活中不可缺少的一个元素，不论是招待客人还是自己饮用都是最佳选择。

　　茶叶一般包括茶树的叶子和芽，成分主要有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。根据茶叶种类、制作工艺及茶汤成色，茶叶可分为红茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、黄茶、花茶七大类。其中，2022年红茶产量为48.2万吨，占全国茶叶产量比重约14%。

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。

　　目前，全国主要的红茶加工企业主要有：云南滇红集团股份有限公司、安徽国润茶业有限公司、安徽省祁门红茶发展有限公司、福建正山堂茶业有限责任公司、福建新坦洋茶业(集团)股份有限公司、四川川红茶业集团有限公司、湖北宜红茶业有限公司、江西省宁红集团有限公司和广西凌云浪伏茶业有限公司。

　　在我国茶饮料方面，农夫山泉的东方树叶红茶饮料以及统一阿萨姆等调制奶茶等由于口感浓郁、气味鲜明，更能得到青少年人群的青睐，进一步促进了我国的红茶市场增长。

　　红茶仍在国际市场上占据绝对位置。中国虽以绿茶生产为主，但“国茶贸易”特别需要红绿并举。而目前中国红茶品牌发展落后严重影响了自己在国际茶叶市场上的地位。国际茶业市场主打的是“红茶”，约占茶叶贸易量的75%以上。中国几大红茶知名品牌亟待东山再起抢占国际市场，挑起“国茶贸易”的大梁。

　　随着人们健康意识的增强，红茶的保健功效受到越来越多消费者的关注，特别是在降脂减肥的功效上。近年来，红茶能够从调节脂质代谢、改善血脂异常和氧化应激及调节肠道菌群等多个途径发挥降脂减肥作用。2021年中国红茶销量为33.88万吨，销售总额为503亿元。

　　2022年，全国茶叶生产面积和产量基本稳定，规模扩张态势得到扭转，绿色生态茶园建设加快，茶叶产品向优质多元方向发展，带动农民增收效果显著。

　　2022年中国传统六大茶类的生产格局与上年大体一致。产量方面，绿茶产量185.38万吨，红茶48.20万吨，黑茶42.63万吨，青茶31.13万吨，白茶9.45万吨，黄茶1.30万吨。绿茶在总产量的占比下降，黄茶占比稳定，其它茶类占比攀升。

　　茶叶作为一种天然的健康饮品，具有悠久的消费历史和广大的消费群体。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对健康的重视程度日益上升。饮茶作为一种健康的生活习惯，符合现阶段消费者对健康和高品质生活的追求，我国茶叶产业也随之迅速发展。从产量占比结构来看，2021年我国茶类结构持续优化，红茶、黑茶、白茶在总产量中的占比出现攀升。其中红茶占比为14.2%，较2020年增长0.7个百分点。

　　据中国茶叶流通协会估算，2022年中国茶叶线亿元，近三年的年均复合增长率保持在10%以上。从消费人群看，年轻态消费群体已逐渐成为市场主力。在接纳茶叶的同时，年轻一代通过加入个性化、多样化需求，也在改变着茶产品与茶消费，年轻一代的茶文化与茶消费渐成主流。

　　年初发布的《中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》再次重申了“三农”工作的重要性，提出要增强脱贫地区和脱贫群众内生发展动力、培育乡村新产业新业态、培育壮大县域富民产业……对茶产业来说，无疑是迎来了机遇之期。

　　我国红茶产地较为广泛，分布在福建、云南、广东、广西、海南、台湾、安徽、浙江、江苏、山东、湖南、湖北、四川、贵州、重庆、陕西、江西、南等地。

　　清远是广东省的重要茶叶产区，全市下辖8个县市区均有茶叶生产，已逐步形成以英德红茶为主，其他茶叶协同发展的产业格局。其中，“英德红茶”还被列入首批“中欧地理标志互认保护清单”。

　　清远市农业农村局副局长李敏怀介绍，2022年，英德红茶综合产值超60亿元，预计今年的茶叶综合产值将达到75亿元。2022年，清远市委市政府提出，将英德红茶打造成为百亿农业产业，出台一系列支持政策，将把发展茶产业作为加快乡村振兴、推动共同富裕的重要抓手。同时，随着英德红茶进入新一轮阶段的发展，规模进一步扩张，清远也在进一步推动英德红茶加快走向国际市场的步伐。

　　从企业类型看，英红镇的茶企类型多为私营企业，形成了龙头企业+小微企业的发展格局，龙头企业虽然数量不多，但是在规模种植、品质把控、技术研发、文化宣传等方面发挥了重要的作用，而数量众多的中小型茶企则使当地的产品类型更加多样化，在满足多样化的客户需求、带动当地就业、企业员工管理方面提现了更大的自由性和影响力。

　　在经营模式上，大多数企业以“茶树种植+茶叶加工厂+茶叶销售+茶文化宣传”作为一条产业链进行发展，主要销售英红九号以及鸿雁十二号等英德红茶品种，较少销售其他茶叶和绿茶。从产品效益来看，茶产业为当地农户带来了收益，政府的扶贫政策、茶企的带动、农村合作社的出现等进一步增加了农户的收益。以前农户们种植茶叶依靠经验，质量好坏不一，收获后没有加工厂只能手作炒茶，付出大量的人力物力，收益有限，且只能在本地以及周边售卖，知名度和影响力较小。如今农户们可以将茶地转给茶企，让企业以科学的管理方式种植茶树，提高茶叶产量和质量，有了企业的扶持和帮助，农户种植的茶叶不再是三无产品，而是标准化、品牌化、品质化的产品，销售渠道、产品影响力等进一步提升。

　　红茶行业研究报告主要分析了红茶行业的市场规模、红茶市场供需求状况、红茶市场竞争状况和红茶主要企业经营情况、红茶市场主要企业的市场占有率，同时对红茶行业的未来发展做出科学的预测。红茶行业研究报告可以帮助投资者合理分析行业的市场现状，为投资者进行投资作出行业前景预判，挖掘投资价值，同时提出行业投资策略、生产策略、营销策略等方面的建议。

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